Gastronomie im Wyndham Grand Salzburg Conference Centre Hotel

Leichtes Business-Lunch und entspannte Abendessen in lockerem Ambiente

Die BarRoque im Wyndham Grand Salzburg Conference Centre Hotel ist Bistro, Bar und Restaurant in einem – und ein Lieblingsort für Geschäftsreisende, Hotelgäste und Salzburg-Besucher. Neobarocke Gemütlichkeit und puristisches Design vereinen sich raffiniert und bieten reizvolle Kontraste. Erfrischend locker und modern zeigt sich auch die Speisekarte: Der Küchenchef des Hotels versieht lokale Gerichte kreativ mit einem modernen Touch. Heimische Produkte ohne Konservierungsstoffe, Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und eine schonende Verarbeitung sind für uns selbstverständlich.

Klassische Gerichte, modern interpretiert für den kleinen und den großen Hunger

Erfrischend anders ist auch die Speisekarte der Hotelbar "BarRoque". Zum Beispiel: Club-Sandwich mit Hühnchen, Speck, Cocktailsauce und Pommes Frites, dünne Scheiben vom Rinderfilet mit Sesamöl, Chili und asiatischem Gemüse und Mango und Limette mit Kokosnuss-Honig Eiscreme. Ein Original Wiener Schnitzel darf natürlich auf unserer Karte auch nicht fehlen. Der besondere Clou: Sie können sich jedes Gericht als Starter oder als Hauptgang bestellen und sich selbst Ihr persönliches Wunschmenü kreieren.

Exzellente Weine und Biere aus der Region, klassische und kreative Cocktails und ein aufmerksamer Service machen die elegante Bar im Wyndham Grand Hotel Salzburg Conference Centre zu einem beliebten Treffpunkt der Gastronomieszene in Salzburg.

Josef Eckmann, Executive Chef im Wyndham Grand Salzburg Conference Centre

Seit bereits fünf Jahren inspiriert Josef Eckmann unsere kulinarische Reise und erfreut unsere Gäste mit einer breiten Palette traditioneller österreichischer Küche, die er mit vielen neuen Geschmacksrichtungen zu einer modernen Variante kombiniert. Sein Team und er begeistern auf hohem kulinarischem Niveau. Der enge Bezug zu Österreich und zu seiner Küche geben Ihm ganzhährig die größte Insipration, um neue köstliche Menüs für unsere Gäste zu kreieren.  

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Kontakt

Wyndham Grand Salzburg
Conference Centre Hotel
Fanny-von-Lehnert-Straße 7
5020 Salzburg
Österreich